God tid til at nyde dagens første måltid, morgenmaden eller nærmere brunchen er altid et hit på en søndag morgen.
Denne søndag var jeg så heldig, at en veninde havde inviteret mig på Tante T på Viktoriagade 6. Det var som en fødselsdagsgave, og jeg er vild med oplevelsesgaver, som indebærer mad. Lækker mad og dejligt selskab i nogle hyggelige rammer – what’s not to like?
Tante T’s indretning formår virkelig at skabe en stemning, som giver associationer til at være på besøg hos éns bedsteforældre eller måske en tante, som man holder særligt af. Cafeen er indrettet med forskellige ældre møbler, og man kan slænge sig i alt fra sofaer, lænestole eller spisebordsstole. Rundt omkring på væggen hænger billeder i særligt udvalgte træ- og metalrammer. Motivet i rammerne minder om ens egne familiebilleder, dog med et royalt tvist, da fx vores tidligere Dronning Ingrid pryder flere af rammerne.
Møblerne i thesalonen er med til at skabe en hjemlig stemning.
Royale er et populært motiv i flere af billedrammerne – her er det dronning Elizabeth af England
En ung dronning Ingrid
En brunchtallerken hos Tante T består af diverse frisk frugt, økologisk ymer med hjemmelavet rugbrødsdrys, to slags ost, som i dag var en lækker brie og alm. skæreost, økologisk oksespegepølse, lemon-curd, marmelade og smør. Alt bagværket hos Tante T er bagt på økologisk mel og økologisk smør. Til brunchen hører rugbrød til samt en valgfri bolle plus et stykke sødt bagværk.. Jeg valgte deres ”grov-fætter”, og min veninde deres ”havre-bolle”. Derudover var vi begge enige om, at brunchen søde element skulle bestå af en chokolade-croissant. Det sidste stykke tid er jeg virkelig blevet forfalden til dette lækre bagværk.
En brunchtallerken hvor der indgår en chokoladecroissant er en sikker vinder.
Hjemmelavet rugbrødsdrys bringer minder tilbage til barndommen
En brunchtallerken hos Tante T koster 98 kr. Derudover skal man betale for drikkelse. Da vi nu var i the-salon, så skulle brunchen selvfølgelig ledsages af en lækker kande the. Tante T har et imponerende udvalg af forskellige the-sorter, og derfor var det ikke helt nemt at beslutte sig for, hvad det skulle være. Normalt er jeg mest til ”fløde-the”, som har en cremet sød smag. Jeg var derfor lidt uden for min comfort-zone, da vi endte med at beslutte os for en kande med Skærsommernats-the. Denne the er lavet på økologisk pebermynte og lakridsrod, og var dejlig frisk i smagen. Den passede desuden godt til en solrig-forårs-søndag.
Den korrekte trækketid er vigtigt for en velsmagende the.
Når udvalget af the er stort, så kan det være svært at vælge.
Min veninde var så vild med theen, at hun valgte at købe 100 gram med hjem. Sådan en pose kostede 38 kr. Udover at Tante T naturligvis sælger deres produkter i thesalonen på Viktoriagade, så kan man også få fat i den indbydende the hos Torvehallerne eller i Kødbyen i København.
De grønne thedåser er både praktiske og dekorative
Rooibos-the er også en af mine personlige favoritter
Vi afsluttede brunchen med at køre forbi Carlsberg Byen, hvor sommermarkedet er flyttet hen lige ved siden af elefanterne. For mig skaber det altid lykke at gøre et godt kup. En blazerjakke, en skjorte, en cardigan og et par sommerstiletter til en samlet pris på 110 kr – fantastisk! Mon ikke loppemarkedet kan blive en hyggelig søndagsaktivitet i de kommende forårs/sommermåneder. Jeg kommer uden tvivl tilbage – både til loppemarked og hos Tante T.
Sommermarked i Carlsberg Byen