Tag-arkiv: Brunch

Voulez Vous

Kristihimmelfartsferie og brunch på Voulez Vous

Ja, jeg ved det godt – jeg har allerede skrevet det herinde, men det bliver det jo ikke mindre sandt af: Jeg er vild med forår! Kort efter at julen var afsluttet, så jeg allerede frem til foråret. Det er og bliver min yndlingsårstid – uden sammenligning. Alting springer ud, solen skinner, København bliver grøn og farverig, og folk bliver meget gladere. Desværre er det netop gået op for mig, at foråret er ved at være slut for i år. Øv, men heldigvis bliver yndlingsårstiden udskiftet med sommer, og det er nu ikke helt ringe endda.

En bonus ved foråret er de mange helligdage. Selvom jeg er glad for mit arbejde, så er det skønt med fritid, hvor der er plads til afslapning og hygge med familie og venner. Jeg har indtryk af, at helligdage er en kulturel tradition, som mange danskere værdsætter højt. Denne mini-Kristihimmelfarts-ferie er efter min mening også blevet udnyttet ganske godt. Kort efter arbejde i onsdags var det tju-hej-afsted med Bornholmerbussen mod min yndlings-ø. Her har to intensive dage stået på en god blanding af kagespisning, bedsteforældrebesøg, den første is på Gudhjem Havn, 86 års fødselsdags-“surprise”, en gåtur med en veninde plus baby samt sæsonens sidste ramsløg-plukning og et par løbeture. Ja, jeg skulle lige tilføje løbeturene – og ihh hvor lyder det bare aktivt. Men.. schyy, hvis jeg skal afsløre en hemmelighed, så er nogle af mine yndlingsløbeture de dage, hvor løbet ikke er førsteprioritet. Torsdagens løbetur var en af dem. Det gode ved at mine forældre bor i udkanten af Rønne, er at efter ca. en kilometers løb, så føles det som, man er langt ude på landet. Denne torsdag lagde jeg mig i det høje græs ved siden af markerne, nød solskinnet og lod tankerne flyve – det er meditation og balsam for sjælen -prøv det!

“Løbeturen” blev afsluttet med, at jeg overraskede min morfar og mormor ude i haven. Mine bedsteforældre bor et sted, hvor der i baghaven er en dør i i hækken. Min morfar, som ikke anede at jeg var på øen, blev meget glad og kvitterede med det største bamsekram samt en ordre om, at jeg skulle blive og spise sild med rabarberkompot – mums! Det sagde jeg ikke nej til. (P.s rabarber er forresten også noget, som jeg elsker ved foråret!)

Min mormors og morfars smukke have, som den typisk ser ud i sensommeren.

Min mormors og morfars smukke have, som den typisk ser ud i sensommeren.

Mine bedsteforældres have er flot det meste af året, men særligt med sensommerblomster, som det ses på dette billede fra september

Mine bedsteforældres have er flot det meste af året, men særligt med sensommerblomster, som det ses på dette billede fra september

Turen til Bornholm blev en kort fornøjelse, da jeg skulle tilbage til København til noget meget vigtigt. Nemlig en brunch-aftale med en travl veninde som endelig havde et hul i kalenderen. Jeg havde i fødselsdagsgave fået et gavekort af hende til brunch hos Voulez Vous i Larsbjørnstræde. Gaver som indebærer lækker morgenmad og godt selskab – det er jeg fan af! Særligt hvis der er en croissant på tallerkenen :) Som den opmærksomme læser sikkert allerede har bemærket, så klinger Voulez- Vous fransk, og ja – cafeen drives af charmende mørkhårede franskmænd, som endda laver lækker mad. What’s not to like?

Der er både mulighed for at at stort selskab kan sidde ved langborde i cafeen, eller at et venindepar kan nyde udsigten til bylivet på Larsbjørnstræde

Der er både mulighed for, at et stort selskab kan sidde ved langborde i cafeen, eller at et venindepar kan nyde udsigten til bylivet på Larsbjørnstræde

Menukortet hos Voulez Vous er meget indbydende og inspireret af franskmændenes hverdagsmad

Menukortet hos Voulez Vous er meget indbydende og inspireret af franskmændenes hverdagsmad

En Voulez-Vous brunch bestod af et blødkogt æg, (jeg har fornylig lært at sætte pris på denne spise, så det var et hit, at brunchen indebar æg), yoghurt med blåbær, grovbrød, ost, skinke, syltetøj, frisk frugt samt et lækkert udvalg af søde sager herunder en mini-croissant, en pain au chocolat samt to macarons – her kom det franske islæt virkelig til syne. Jeg elsker søde sager, og var derfor fan af en brunchtallerken med hele fire små kager. En brunchtallerken koster i cafeen  139 kr, men hvis man holder øje med Downtown, så kan man være heldig, at de her har en deal til netop Voulez Vous. Udover brunchen koster en cafe latte 29 kr.

Hos Voulez Vous får man en brunchtallerken med hele fire kager!

Hos Voulez Vous får man en brunchtallerken med hele fire kager!

Friske frugt og diverse sommerbær minder én om at sommeren står lige for døren

Friske frugt og diverse sommerbær minder én om at sommeren står lige for døren

Udover at maden hos Voulez Vous kan anbefales, så var der en meget hyggelig fransk-inspireret stemning på cafeen, og jeg kunne næste blive i tvivl, om vi egentlig stadig var i København. Hos Voulez Vous – er der kort sagt god mad og god stemning, og jeg vender gerne tilbage! Næste gang kunne jeg overveje at prøve deres Croque Monsieur, som er en parisertoast, hvilket uden tvivl må være godt på en fransk restaurant. Har du fået lyst til at besøge stedet, så læs mere på voulezvous.dk

Fransk menukort

Fransk menukort

I hyggekrogen kan man drikke kaffe eller vente på at et bord bliver ledigt.

I hyggekrogen kan man drikke kaffe eller vente på at et bord bliver ledigt.

Facaden på Tante T

Søndagsbrunch på Tante T

God tid til at nyde dagens første måltid, morgenmaden eller nærmere brunchen er altid et hit på en søndag morgen.

Denne søndag var jeg så heldig, at en veninde havde inviteret mig på Tante T på Viktoriagade 6. Det var som en fødselsdagsgave, og jeg er vild med oplevelsesgaver, som indebærer mad. Lækker mad og dejligt selskab i nogle hyggelige rammer – what’s not to like?

Tante T’s indretning formår virkelig at skabe en stemning, som giver associationer til at være på besøg hos éns bedsteforældre eller måske en tante, som man holder særligt af. Cafeen er indrettet med forskellige ældre møbler, og man kan slænge sig i alt fra sofaer, lænestole eller spisebordsstole. Rundt omkring på væggen hænger billeder i særligt udvalgte træ- og metalrammer. Motivet i rammerne minder om ens egne familiebilleder, dog med et royalt tvist, da fx vores tidligere Dronning Ingrid pryder flere af rammerne.

Møblerne i thesalonen er med til at skabe en hjemlig stemning.

Møblerne i thesalonen er med til at skabe en hjemlig stemning.

Royale er et populært motiv i flere af billedrammerne.

Royale er et populært motiv i flere af billedrammerne – her er det dronning Elizabeth af England

En ung dronning Ingrid

En ung dronning Ingrid

 

 

 

 

 

 

 

 

En brunchtallerken hos Tante T består af diverse frisk frugt, økologisk ymer med hjemmelavet rugbrødsdrys, to slags ost, som i dag var en lækker brie og alm. skæreost, økologisk oksespegepølse, lemon-curd, marmelade og smør. Alt bagværket hos Tante T er bagt på økologisk mel og økologisk smør. Til brunchen hører rugbrød til samt en valgfri bolle plus et stykke sødt bagværk.. Jeg valgte deres ”grov-fætter”, og min veninde deres ”havre-bolle”. Derudover var vi begge enige om, at brunchen søde element skulle bestå af en chokolade-croissant. Det sidste stykke tid er jeg virkelig blevet forfalden til dette lækre bagværk.

En brunchtallerken hvor der indgår en chokoladecroissant er en sikker vinder.

En brunchtallerken hvor der indgår en chokoladecroissant er en sikker vinder.

Hjemmelavet rugbrødsdrys bringer minder tilbage til barndommen

Hjemmelavet rugbrødsdrys bringer minder tilbage til barndommen

 

 

 

 

 

 

 

 

En brunchtallerken hos Tante T koster 98 kr. Derudover skal man betale for drikkelse. Da vi nu var i the-salon, så skulle brunchen selvfølgelig ledsages af en lækker kande the. Tante T har et imponerende udvalg af forskellige the-sorter, og derfor var det ikke helt nemt at beslutte sig for, hvad det skulle være. Normalt er jeg mest til ”fløde-the”, som har en cremet sød smag. Jeg var derfor lidt uden for min comfort-zone, da vi endte med at beslutte os for en kande med Skærsommernats-the. Denne the er lavet på økologisk pebermynte og lakridsrod, og var dejlig frisk i smagen. Den passede desuden godt til en solrig-forårs-søndag.

Den korrekte trækketid er vigtigt for en velsmagende the.

Den korrekte trækketid er vigtigt for en velsmagende the.

Når udvalget af the er stort, så kan det være svært at vælge.

Når udvalget af the er stort, så kan det være svært at vælge.

 

 

 

 

 

 

 

 

Min veninde var så vild med theen, at hun valgte at købe 100 gram med hjem. Sådan en pose kostede 38 kr. Udover at Tante T naturligvis sælger deres produkter i thesalonen på Viktoriagade, så kan man også få fat i den indbydende the hos Torvehallerne eller i Kødbyen i København.

De grønne thedåser er både praktiske og dekorative

De grønne thedåser er både praktiske og dekorative

Rooibus the er også en af mine personlige favoritter

Rooibos-the er også en af mine personlige favoritter

 

 

 

 

 

 

 

 

Vi afsluttede brunchen med at køre forbi Carlsberg Byen, hvor sommermarkedet er flyttet hen lige ved siden af elefanterne. For mig skaber det altid lykke at gøre et godt kup. En blazerjakke, en skjorte, en cardigan og et par sommerstiletter til en samlet pris på 110 kr – fantastisk! Mon ikke loppemarkedet kan blive en hyggelig søndagsaktivitet i de kommende forårs/sommermåneder. Jeg kommer uden tvivl tilbage – både til loppemarked og hos Tante T.

Sommermarked i Carlsberg Byen

Sommermarked i Carlsberg Byen

Godthåbsvej – en perle af Frederiksberg

Jeg har boet i svømmehalskvarteret på Frederiksberg i snart fire år, og her føler jeg mig godt hjemme. Jeg sætter især pris på, at jeg inden for få hundrede meters afstand har adgang til nærmest alt. Allerede da jeg flyttede ind, var jeg vild med området, men i den senere tid er det kun blevet hyggeligere og hyggeligere med flere små butikker, cafeer mm., som er blomstret op. For mig er kvarteret blevet min hverdag, jeg både bor og arbejder her – og derfor føles det til tider som at bo i en provins midt i storbyen. I mine øjne er Godthåbsvej ganske enkelt en perle af Frederiksberg.

Hvis du læser med her, så kan du læse nogle anbefalinger af de steder, som jeg særligt holder af.


Det Rene Brød – Godthåbsvej 45

Som barn er jeg vokset op med godt brød. Både min mor og mormor har altid bagt meget. I hverdagen og til madpakken stod den derfor ofte på hjemmebagte grovboller, pizzasnegle, pølsehorn, kage mm. Rugbrødet var som oftest fra bageren eller det velkendte “Nyker Brød”. Morgenbordet i weekenden har altid været noget særligt, og enten lørdag eller søndag plejede mine forældre at gå til bageren – denne tradition holder stadig ved, når vi er hjemme på øen i weekender og ferier.

På Frederiksberg har mine bagervaner (især hyppigheden) ændret sig efter, at Det Rene Brød er kommet på Godthåbsvej. De laver økologisk kvalitetsbrød – og jeg er fan. Det tager bare et par minutter at løbe til bageren, og her er det især deres rugbrød, valnødde-eller olivenboller som er min favorit, når brødet skal være groft og mættende. Hvis det i stedet er i den usunde genre, så er croissanterne og hindbærsnitterne også et hit.

Chokoladecroissanterne hos Det Rene Brød er lækre og saftige fyldt med chokolade

Chokoladecroissanterne hos Det Rene Brød er lækre og saftige fyldt med chokolade

Læs mere om Det Rene Brøds koncept her:  www.detrenebroed.dk


Den Blå Hund – Godthåbsvej 28 

Om sommeren har Den Blå Hund også udendørs servering i Axel Møllers Have, så man både kan nyde sol og brunch

Om sommeren har Den Blå Hund også udendørs servering i Axel Møllers Have, så man både kan nyde sol og brunch

Den Blå Hund er en cafe, som jeg vender tilbage til igen og igen.  Her er der en afslappet stemning både til brunch, til en kop eftermiddagskaffe eller om aftenen til deres hjemmelavede burgere. Det er altid hyggeligt at kigge sig omkring i cafeen – gæsterne er alt fra både børnefamilier, veninder, par på dates, kvinden som er på barsel osv. Cafeen egner sig desuden godt til en særlig aktivitet, som vi danskere elsker – nemlig at nyde solen. Når den første forårssol bryder frem, så er fortovspladserne udenfor cafeen altid godt fyldt op.

På brunchtallerkenen bliver smagssanserne tilfredsstillet med både noget sødt og salt.

På brunchtallerkenen bliver smagssanserne tilfredsstillet med både noget sødt og salt.

Du kan læse mere om cafeen på: www.cafedenblaahund.dk


Ahlsten Helse – Godthåbsvej 64A

Hvis man rigtig skal forkæle sig selv med en massage, så er Ahlsten Helse et godt sted at tage hen. Det sidste års tid har det været mit stamsted. For mig er det altafgørende at føle sig godt tilpas og kunne slappe af, for at ens spændinger kan forsvinde. Hos begge massører – Mona og Anja er man i trygge hænder. De er gode til at skabe en rar atmosfære med deres imødekommende og venlige facon. Undervejs i massagen er der både plads til en behagelig snak, hvor man kan få vendt sorger og glæder, eller hvor man blot kan ligge og slappe. Allervigtigst er de nemlig dygtige til at massere og løsne op for spændingerne.

Udover massage kan man også få zoneterapi. Flere informationer findes på: www.ahlstenhelse.dk


Baagøe Blomster – Godthåbsvej 55

Hvis dit hjem også skal shines lidt op, så kan du på vej hjem fra massagen tage et smut inden om den nyåbnede blomsterbutik Baagøe Blomster, som drives af kvinderne Conni og Rikke. På deres visitkort skriver de: “Hos os har du vores fulde opmærksomhed og service” . Sloganet må siges at blive opfyldt i den virkelige verden. De er begge meget hjælpsomme og gode til at vise deres produkter frem. Butikken er desuden sådan en slags, hvor jeg kan bruge lang tid på bare at kigge på de smukke blomsterdekorationer, samt de lækre varianter af kaffe, the og chokolade. Butikken har endnu ikke hjemmeside, men man kan se billeder, åbningstider osv. på Facebook under navnet Baagøe Blomster.

Hos Baagøe blomster kan man få smukke blomster samt lækre værtindegaver i form af the, chokolade mm.

Hos Baagøe Blomster kan man få smukke blomster samt lækre værtindegaver i form af the, chokolade mm.


Ovenstående fire steder er blot et lille udsnit af Godthåbsvejs hverdagsliv – jeg vender snarest tilbage med flere af mine yndlings-Frederiksberg- perler.

 

En lørdag formiddag på Brødflov

Jeg har længe kørt forbi Brødflov og virkelig haft lyst til at gå derind. Når man stopper for rødt i lyskrydset ved Falkoner Allé og Godthåbsvej er det nemlig så smart, at man kan bruge ventetiden på at kigge på de lækre brød og kager, som frister én i vinduet. Brødflov er både et bageri, men også en virkelig hyggelig café/konditori – hvor der dufter himmelsk. Cafeen er indrettet med lange træborde, og både indretningen og serveringen er generelt meget organisk.

Lørdag formiddag var egentlig tiltænkt en løbetur i Frederiksberg Have og Søndermarken med min kusine, men da vi begge var skadet – hun med sit knæ og jeg med lettere skrammer efter et styrt til intervaltræning tidligere på ugen, så var vi hurtige til at lave det om til en lækker morgenmadsdate med snak, grin, hygge og ikke mindst dejlig mad.

I min familie er det ofte løb eller mad vi samles om. Jeg har en stor familie med mange fætre og kusiner –hvilket er skønt. Den ene af min kusiner er for et års tid siden flyttet ind til København, og siden da har jeg fået en partner in crime. Det er skønt at have én at kunne dele begejstringen over mad og hygge.

Lækker brunch som giver en god start på dagen

Lækker brunch som giver en god start på dagen

Vi valgte at prøve Brødflovs brunch, hvor man for 100kr får et glas æblemost, rugbrød, en selvvalgt bolle, et ”wienerbrød” af eget valg (uhh, der var mange gode valgmuligheder), Skyr med müsli, hindbærsyltetøj, flødeost, skinke, skæreost og sidst men ikke mindst lemon curd. Jeg brugte lemon curden som toppingen på skyren – hvilket virkelig kan anbefales. Mums filibaba siger jeg bare! Derudover blev mit wienerbrødsvalg en chokoladecroissant, som var fyldt med Valrhonachokolade, – årh, det kunne jeg godt blive forfalden til.

Min kusine og jeg var begge enige om, at Brødflovs brødstandard er helt i top. Brødet er kompakt med ”gods” i, og det ligger en god bund, mens det samtidigt er luftigt og saftigt. Kaffe var ikke inkluderet i prisen, men jeg kan godt anbefale dig at bruge 32 kr. på en caffé latte. Kaffen havde en god mild smag, og mælken var dejlig cremet.

Hvis du er blevet fristet, så kan du besøge stedet på Falkoner Allé 36, Frederiksberg. Læs mere her: Broedflov.dk