Tag-arkiv: Bornholm

Voulez Vous

Kristihimmelfartsferie og brunch på Voulez Vous

Ja, jeg ved det godt – jeg har allerede skrevet det herinde, men det bliver det jo ikke mindre sandt af: Jeg er vild med forår! Kort efter at julen var afsluttet, så jeg allerede frem til foråret. Det er og bliver min yndlingsårstid – uden sammenligning. Alting springer ud, solen skinner, København bliver grøn og farverig, og folk bliver meget gladere. Desværre er det netop gået op for mig, at foråret er ved at være slut for i år. Øv, men heldigvis bliver yndlingsårstiden udskiftet med sommer, og det er nu ikke helt ringe endda.

En bonus ved foråret er de mange helligdage. Selvom jeg er glad for mit arbejde, så er det skønt med fritid, hvor der er plads til afslapning og hygge med familie og venner. Jeg har indtryk af, at helligdage er en kulturel tradition, som mange danskere værdsætter højt. Denne mini-Kristihimmelfarts-ferie er efter min mening også blevet udnyttet ganske godt. Kort efter arbejde i onsdags var det tju-hej-afsted med Bornholmerbussen mod min yndlings-ø. Her har to intensive dage stået på en god blanding af kagespisning, bedsteforældrebesøg, den første is på Gudhjem Havn, 86 års fødselsdags-“surprise”, en gåtur med en veninde plus baby samt sæsonens sidste ramsløg-plukning og et par løbeture. Ja, jeg skulle lige tilføje løbeturene – og ihh hvor lyder det bare aktivt. Men.. schyy, hvis jeg skal afsløre en hemmelighed, så er nogle af mine yndlingsløbeture de dage, hvor løbet ikke er førsteprioritet. Torsdagens løbetur var en af dem. Det gode ved at mine forældre bor i udkanten af Rønne, er at efter ca. en kilometers løb, så føles det som, man er langt ude på landet. Denne torsdag lagde jeg mig i det høje græs ved siden af markerne, nød solskinnet og lod tankerne flyve – det er meditation og balsam for sjælen -prøv det!

“Løbeturen” blev afsluttet med, at jeg overraskede min morfar og mormor ude i haven. Mine bedsteforældre bor et sted, hvor der i baghaven er en dør i i hækken. Min morfar, som ikke anede at jeg var på øen, blev meget glad og kvitterede med det største bamsekram samt en ordre om, at jeg skulle blive og spise sild med rabarberkompot – mums! Det sagde jeg ikke nej til. (P.s rabarber er forresten også noget, som jeg elsker ved foråret!)

Min mormors og morfars smukke have, som den typisk ser ud i sensommeren.

Min mormors og morfars smukke have, som den typisk ser ud i sensommeren.

Mine bedsteforældres have er flot det meste af året, men særligt med sensommerblomster, som det ses på dette billede fra september

Mine bedsteforældres have er flot det meste af året, men særligt med sensommerblomster, som det ses på dette billede fra september

Turen til Bornholm blev en kort fornøjelse, da jeg skulle tilbage til København til noget meget vigtigt. Nemlig en brunch-aftale med en travl veninde som endelig havde et hul i kalenderen. Jeg havde i fødselsdagsgave fået et gavekort af hende til brunch hos Voulez Vous i Larsbjørnstræde. Gaver som indebærer lækker morgenmad og godt selskab – det er jeg fan af! Særligt hvis der er en croissant på tallerkenen :) Som den opmærksomme læser sikkert allerede har bemærket, så klinger Voulez- Vous fransk, og ja – cafeen drives af charmende mørkhårede franskmænd, som endda laver lækker mad. What’s not to like?

Der er både mulighed for at at stort selskab kan sidde ved langborde i cafeen, eller at et venindepar kan nyde udsigten til bylivet på Larsbjørnstræde

Der er både mulighed for, at et stort selskab kan sidde ved langborde i cafeen, eller at et venindepar kan nyde udsigten til bylivet på Larsbjørnstræde

Menukortet hos Voulez Vous er meget indbydende og inspireret af franskmændenes hverdagsmad

Menukortet hos Voulez Vous er meget indbydende og inspireret af franskmændenes hverdagsmad

En Voulez-Vous brunch bestod af et blødkogt æg, (jeg har fornylig lært at sætte pris på denne spise, så det var et hit, at brunchen indebar æg), yoghurt med blåbær, grovbrød, ost, skinke, syltetøj, frisk frugt samt et lækkert udvalg af søde sager herunder en mini-croissant, en pain au chocolat samt to macarons – her kom det franske islæt virkelig til syne. Jeg elsker søde sager, og var derfor fan af en brunchtallerken med hele fire små kager. En brunchtallerken koster i cafeen  139 kr, men hvis man holder øje med Downtown, så kan man være heldig, at de her har en deal til netop Voulez Vous. Udover brunchen koster en cafe latte 29 kr.

Hos Voulez Vous får man en brunchtallerken med hele fire kager!

Hos Voulez Vous får man en brunchtallerken med hele fire kager!

Friske frugt og diverse sommerbær minder én om at sommeren står lige for døren

Friske frugt og diverse sommerbær minder én om at sommeren står lige for døren

Udover at maden hos Voulez Vous kan anbefales, så var der en meget hyggelig fransk-inspireret stemning på cafeen, og jeg kunne næste blive i tvivl, om vi egentlig stadig var i København. Hos Voulez Vous – er der kort sagt god mad og god stemning, og jeg vender gerne tilbage! Næste gang kunne jeg overveje at prøve deres Croque Monsieur, som er en parisertoast, hvilket uden tvivl må være godt på en fransk restaurant. Har du fået lyst til at besøge stedet, så læs mere på voulezvous.dk

Fransk menukort

Fransk menukort

I hyggekrogen kan man drikke kaffe eller vente på at et bord bliver ledigt.

I hyggekrogen kan man drikke kaffe eller vente på at et bord bliver ledigt.

Der var stort fremmøde og opbakning til arrangementet "Bornholm i  København."

Bornholm i København

Sol over Gudhjem? – Nej, Sol over Rådhuspladsen! Solen strålede fra en skyfri himmel, og solskinsøen levede op til sit navn, da arrangementet Bornholm i København løb af stablen i dag lørdag d. 18 april.

Som eksilbornholmer måtte jeg selvfølgelig besøge – og støtte op om arrangementet. På pladsen var der repræsentanter lige fra bornholmske delikatesser så som Aarsdale Silderøgeri, Kjaerstrup Chokolade, Svaneke Bryghus til hoteller som Stammershalle Badehotel og  Hotel Gudhjem. Derudover kunne man møde bornholmske hverdagsinstitioner så som Bornholms Tidende, Bornholms Regionskommune, Bornholms Politi mfl. Hvis jeg skulle nævne alle de mange deltagere vil jeg ikke blive færdig i dag. Hovedessensen ved mit besøg var dog, at jeg oplevede den ganske særlige stemning og kultur, som jeg kender fra min barndomsø. Rundt omkring på standene stødte jeg både på velkendte deltagere, men også på nye iværksættere, som er med til at fastholde et højt niveau på Bornholm.

Mærk stemningen fra dagen på nedenstående billeder.

Bornholm er kendt for deres røgede sild, hvilket der bl.a. også var mulighed for at købe i dag.

Aarsdale Silderøgeri var på pletten med lækre røgede fisk.

Aarsdale Silderøgeri var på pletten med lækre røgede fisk.

Lækker ribsvin fra Vingården - Lille Gadegård

Lækker ribsvin fra Vingården – Lille Gadegård 

Bornholm har sit helt eget flag, og hver gang jeg ser det, så kan jeg ikke undgå at få et lille smil om munden. Flaget klæder det lækre bornholmske bagværk fra Svaneke Brød.

Det velkendte bornholmske flag ser flot ud ved siden af Svaneke Brød

Det velkendte bornholmske flag ser flot ud ved siden af Svaneke Brød

Bornholm er også kendte for sine lækkerier til den søde tand. Her ses et lille udsnit af de lækre sager.

Skal du have tilfredsstillet den søde tand, så er Svaneke Chokoladeri et godt bud.

Skal du have tilfredsstillet den søde tand, så er Svaneke Chokoladeri et godt bud. Chokoladen kan bl.a. købes i Torvehallerne.

Det velkendte orange Kjærstrup-logo lyste flot op foran Rådhuset.

Det velkendte orange Kjærstrup-logo lyste flot op foran Rådhuset

Er du mere til vingummi end chokolade, så er Mermaid et godt alternativ.

Er du mere til vingummi end chokolade, så er Mermaid et godt alternativ.

Et smuk bornholmks souvenirs var der også mulighed for at anskaffe sig. Fx i form af en særlig vase  fra Baltic Sea Glass. Jeg fik en af deres vaser i studentergave, og jeg er stadig meget glad for denne.

Smukke vaser fra Baltic Sea Glass i Gudhjem

Smukke vaser fra Baltic Sea Glass i Gudhjem

Garn lavet på bornholmsk uld. De lækre farver lyste flot op på markedet.

Garn lavet på bornholmsk uld. De lækre farver lyste flot op på markedet.

København er skøn, men hvis du trænger til ro, smuk natur og lækre kulinariske oplevelser, så er Bornholm sagen. Prøv det! (om ikke andet, så start med en ferie på øen til sommer!)