En lørdag formiddag på Brødflov

Jeg har længe kørt forbi Brødflov og virkelig haft lyst til at gå derind. Når man stopper for rødt i lyskrydset ved Falkoner Allé og Godthåbsvej er det nemlig så smart, at man kan bruge ventetiden på at kigge på de lækre brød og kager, som frister én i vinduet. Brødflov er både et bageri, men også en virkelig hyggelig café/konditori – hvor der dufter himmelsk. Cafeen er indrettet med lange træborde, og både indretningen og serveringen er generelt meget organisk.

Lørdag formiddag var egentlig tiltænkt en løbetur i Frederiksberg Have og Søndermarken med min kusine, men da vi begge var skadet – hun med sit knæ og jeg med lettere skrammer efter et styrt til intervaltræning tidligere på ugen, så var vi hurtige til at lave det om til en lækker morgenmadsdate med snak, grin, hygge og ikke mindst dejlig mad.

I min familie er det ofte løb eller mad vi samles om. Jeg har en stor familie med mange fætre og kusiner –hvilket er skønt. Den ene af min kusiner er for et års tid siden flyttet ind til København, og siden da har jeg fået en partner in crime. Det er skønt at have én at kunne dele begejstringen over mad og hygge.

Lækker brunch som giver en god start på dagen

Lækker brunch som giver en god start på dagen

Vi valgte at prøve Brødflovs brunch, hvor man for 100kr får et glas æblemost, rugbrød, en selvvalgt bolle, et ”wienerbrød” af eget valg (uhh, der var mange gode valgmuligheder), Skyr med müsli, hindbærsyltetøj, flødeost, skinke, skæreost og sidst men ikke mindst lemon curd. Jeg brugte lemon curden som toppingen på skyren – hvilket virkelig kan anbefales. Mums filibaba siger jeg bare! Derudover blev mit wienerbrødsvalg en chokoladecroissant, som var fyldt med Valrhonachokolade, – årh, det kunne jeg godt blive forfalden til.

Min kusine og jeg var begge enige om, at Brødflovs brødstandard er helt i top. Brødet er kompakt med ”gods” i, og det ligger en god bund, mens det samtidigt er luftigt og saftigt. Kaffe var ikke inkluderet i prisen, men jeg kan godt anbefale dig at bruge 32 kr. på en caffé latte. Kaffen havde en god mild smag, og mælken var dejlig cremet.

Hvis du er blevet fristet, så kan du besøge stedet på Falkoner Allé 36, Frederiksberg. Læs mere her: Broedflov.dk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>